材料：やなぎまつたけ（中国語名：茶樹菇＜チャシュグー＞）
調味料：醤油
調理法：
１． やなぎまつたけをきれいに洗い、水分を十分に絞り出す。
２．油を熱し（油は多めに）、やなぎまつたけを入れる。
３．やなぎまつたけの水分がなくなり、色が変わったかどうか確認する。
４．鍋から取り出し、鍋にある油をお椀に入れておく。
５．もう一度やなぎまつたけを鍋に戻し、醤油を入れて、強火で炒める。黄色 になれば、それでできあがり。
3441 人数
材料：やなぎまつたけ（中国語名：茶樹菇＜チャシュグー＞）
調味料：醤油
調理法：
１． やなぎまつたけをきれいに洗い、水分を十分に絞り出す。
２．油を熱し（油は多めに）、やなぎまつたけを入れる。
３．やなぎまつたけの水分がなくなり、色が変わったかどうか確認する。
４．鍋から取り出し、鍋にある油をお椀に入れておく。
５．もう一度やなぎまつたけを鍋に戻し、醤油を入れて、強火で炒める。黄色 になれば、それでできあがり。
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